Musím přiznat, že jsem si myslela, že to bude dobrota, ale že mi tahle cuketová omáčka bude až tak chutnat, to jsem opravdu nečekala. Něco podobného jsem udělala i naší malé dceři akorát s jinými těstovinami a krůtím a samozřejmě bez koření a soli a musím říct, že už dlouho oběd nespapala tak rychle a pěkně.

Potřebné ingredience:

4 PORCE

• 2 kuřecí prsa
• 1 větší cuketa (650g už oloupané a nastrouhané)
• olivový olej
• 1 balení ricotty
• sůl, pepř
• 200g těstovin – já dala tentokrát semolinové

Cuketová omáčka krok za krokem:

1. Kuřecí prsa umyjeme, nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme a na olivovým oleji orestujeme.
2. Přidáme oloupanou a nahrubo nastrouhanou cuketu.
3. Podlejeme vodou a dusíme pod pokličkou do doby, než je cuketa téměř rozvařená.
4. Přidáme ricottu a prohřejeme.
5. Omáčku není potřeba zahušťovat.
6. Podáváme s těstovinami.

Pokud doma rádi děláte omáčky, vyzkoušejte i mé další – koprovou, rajskou nebo dýňovou.

Přeji dobrou chuť, Monika 

Sledujte mě na Instagramu pro další tipy a triky  Můj Instagram