Zkoušela jsem různé varianty, no nakonec jsem zůstala u téhle super jednoduché a rychlé verze. Koprová omáčka s vejcem a bramborem mi evokuje dětství. Spoustu lidí ji nemá rádo, já ovšem do této skupiny nepatřím. A tuto koprovku bez masa si doma rádi děláme doteď.
Koprová omáčka s vejcem – potřebné suroviny:
4 PORCE
- 400ml mléka + 200ml vody (nebo 600ml mléka)
- kopr čerstvý/mražený
- sůl, ocet, sladidlo/cukr
- kostka bujónu – tohle jídlo patří k jednomu z mála kde ho ještě dávám
- 20g másla
- 40g mouky na zahuštění – já dala kukuřičnou, protože ji chci spotřebovat
Postup přípravy:
- Mléko a vodu (nebo jen mléko) dáme do hrnce, přihodíme kopr, máslo, bujón a povaříme.
- Zahustíme moukou, dochutíme solí, octem, sladidlem dle chuti.
- Podáváme s natvrdo uvařenými vejci a bramborem.
Pokud máte rádi omáčky jako já, vyzkoušejte i tuto dýňovou, na kterou je nyní ideální chvíle, jelikož dýňová sezona právě probíhá.
Přeji dobrou chuť, Monika 
Sledujte mě na Instagramu pro další tipy a triky 
Můj Instagram
