koprová omáčka s vejcem

Zkoušela jsem různé varianty, no nakonec jsem zůstala u téhle super jednoduché a rychlé verze. Koprová omáčka s vejcem a bramborem mi evokuje dětství. Spoustu lidí ji nemá rádo, já ovšem do této skupiny nepatřím. A tuto koprovku bez masa si doma rádi děláme doteď.

Koprová omáčka s vejcem – potřebné suroviny:

4 PORCE

Dárek na Vánoce - tip
  • 400ml mléka + 200ml vody (nebo 600ml mléka)
  • kopr čerstvý/mražený
  • sůl, ocet, sladidlo/cukr
  • kostka bujónu – tohle jídlo patří k jednomu z mála kde ho ještě dávám
  • 20g másla
  • 40g mouky na zahuštění –  já dala kukuřičnou,  protože ji chci spotřebovat

Postup přípravy:

  1. Mléko a vodu (nebo jen mléko) dáme do hrnce, přihodíme kopr, máslo, bujón a povaříme.
  2. Zahustíme moukou, dochutíme solí, octem, sladidlem dle chuti.
  3. Podáváme s natvrdo uvařenými vejci a bramborem.

Pokud máte rádi omáčky jako já, vyzkoušejte i tuto dýňovou, na kterou je nyní ideální chvíle, jelikož dýňová sezona právě probíhá.

Přeji dobrou chuť, Monika 🙂

Sledujte mě na Instagramu pro další tipy a triky 👉 Můj Instagram

Dárek na Vánoce - tip