Těstoviny na všemožné způsoby dělám k jídlu velice ráda. A tyhle špagety se zeleninou a kuřecím nejsou výjimkou. Pokud zrovna nemáte zmíněnou zeleninu, použijte co najdete doma. Ve fantazii a dostupnosti ve vaší lednici se meze nekladou.
Na špagety se zeleninou budeme potřebovat:
- 200g celozrnných špaget
- 2 kuřecí prsa
- 2 nahrubo nastrouhané mrkve
- 1 cibule
- olivový olej
- hrst mražené kukuřice
- 3 hrsti fazolkových lusků
- sůl, pepř
Mrkev si pokrájejte na tenounké proužky.
Foto: Monika M.
Postup přípravy:
- Špagety uvaříme ve slané vodě.
- Na oleji orestujeme na plátky nakrájenou cibuli.
- Přidáme strouhanou mrkev.
- Po chvilce přidáme na nudličky nakrájené maso.
- Osolíme, opepříme.
- Až se maso zatáhne, přidáme kukuřici a fazolky.
- Podlejeme trochou vody nebo vývaru a dusíme, než je vše měkké.
- Podáváme se špagetami.
Celou směs nechte chvíli podusit, dokud vše nezměkne.
Foto: Monika M.
Pokud nevíte co k večeři, zkuste tento recept. A pokud jsem vás zrovna tímto nenadchla, mám jich spoustu dalších. Co třeba placky z červené čočky, jáhly s cizrnou a rajčaty, těstoviny s rajčaty a mozzarellou, zapečený bulgur s kuřecím, nebo zapečené těstoviny s rajčaty a šunkou?
Přeji dobrou chuť, Monika 
Sledujte mě na Instagramu pro další tipy a triky 
Můj Instagram
