recept na banánové muffiny

Myslím, že tenhle recept na banánové muffiny se povedl. I moje mamka je pochválila, že jsou dobré. Muffiny jsou krásné vláčné a měkkoučké. Ideální, když máte přezrálé banány a nevíte co s nimi.

Na recept na banánové muffiny budeme potřebovat:

12 ks

Dárek na Vánoce - tip
  • 2 vejce
  • 15g xylitolu
  • 2 banány
  • 25g rozpuštěného másla
  • 100g bílého jogurtu
  • 100g mletých ovesných vloček
  • 25g kokosu
  • 1/2 kypřícího prášku
  • 2 čajové lžičky skořice

Postup přípravy:

  1. Žloutka vyšleháme s xylitolem do pěny.
  2. Přidáme rozmačkané banány, jogurt a máslo.
  3. Zvlášť si smícháme suché suroviny.
  4. Suché suroviny postupně přidáváme do mokrých.
  5. Nakonec opatrně vmícháme vyšleháme bílky.
  6. Naplníme formu na muffiny (používám silikonovou).
  7. Pečeme na 190°C 20 minut.
recept na banánové muffiny

Jakýkoliv dezert z banánu nikdy nezklame, tyhle muffiny nejsou výjimka.
Foto: Monika M.

Muffiny miluji na všechny způsoby. Jestli taky patříte mezi jejich milovníky, zkuste i mé batátové nebo s malinami.

Přeji dobrou chuť, Monika 🙂

Dárek na Vánoce - tip

Sledujte mě na Instagramu pro další tipy a triky 👉 Můj Instagram