Přiznám se…když jsem tento zapečený bulgur s kuřecím masem dělala poprvé, nečekala jsem od toho moc, ale musím říct, že je to fakt žravé. Tento zapečený bulgur můžete dělat na několik způsobů. Já ráda využívám v mém vaření to, co mám zrovna doma v ledničce. Proto pokud zrovna nemáte kukuřici, zato mraženou mrkev, použijte tu.
Na zapečený bulgur s kuřecím masem budeme potřebovat:
4 PORCE
- 2 kuřecí prsa
- olivový olej
- 4 rajčata
- mražená kukuřice, hrášek, fazolky
- 100g žervé
- 1 vejce
- 100g eidamu
- sůl, grilovací koření
- 200g bulguru
Postup přípravy:
- Bulgur uvaříme ve slané vodě.
- Kuřecí prsa nakrájíme na kostičky, dáme na pánev s olivovým olejem, osolíme, okořeníme a restujeme.
- Přidáme zeleninu a ještě chvíli restujeme.
- Dáme žervé, trochu vody a počkáme až se rozpustí.
- Vmícháme uvařený bulgur, eidam, vejce a smícháme.
- Dáme zapéct do trouby na 180°C cca na 40 minut.
- Na posledních 10 minut sundáme poklop a necháme dojít.
Výborné a zdravé jídlo, na kterém si vždy ráda pochutnám. A co vy? Zaujal vás tento recept? Vyzkoušejte a dejte nm vědět, jak vám zachutnal. Pokud rádi vaříte zajímavá jídla, musíte zkusit moje pohankové rizoto.
Přeji dobrou chuť, Monika 
Sledujte mě na Instagramu pro další tipy a triky 
Můj Instagram
