Tyto muffiny s malinami jsem vytvořila hlavně z věcí, které jsem chtěla spotřebovat. Běžně bych dala obyčejné mléko a jeden druh mouky – špaldovou. Tím chci říct, že se vůbec nemusíte bát si určité věci nahrazovat, pokud zrovna nějaké suroviny nemáte. Jestliže děláte rádi různé muffiny, ať už ty s ovocem nebo bez, zkuste i mé karobové muffiny.
Na muffiny s malinami budeme potřebovat:
z uvedených surovin vytvoříme cca 10 muffinů
- 2 vejce
- 50g xylitolu
- 30g másla
- 100ml mléka – já dala ovesné, protože jsem chtěla spotřebovat
- 115g mouky – já dala 65g rýžové (opět jsem chtěla spotřebovat) a 50g hladké špaldové, ale můžete dát jakou chcete
- 20g vanilkového proteinu – můžete nahradit moukou
- 1/2 kypřícího prášku
- cca 100g malin
Postup přípravy:
- Vyšleháme vejce se sladidlem a přilejeme rozpuštěné máslo a mléko.
- Přidáme mouku, protein, kypřící prášek a promícháme.
- Naplníme košíčky/formu na muffiny.
- Do každého položíme pár malin.
- Pečeme na 160°C asi 30 minut
Maliny jsou ovoce, které můžete dát do téměř každého sladkého jídla a vždy to chutná dobře. Tyto malinové muffiny nejsou výjimka. Pokud je máte taky tak rádi jako já, vyzkoušejte i recept na malinový koláč s tvarohem.
Přeji dobrou chuť, Monika 
Sledujte mě na Instagramu pro další tipy a triky 
Můj Instagram
